詳細信息
- ;醋酸鈉,無水;無水醋酸鈉;乙酸鈉,無水;
- Sodium acetate anhydrous
- ;sodium ethanoate;Acetic acid sodium salt anhydrous;Sodium Acetate, Anhydrous;Anhydrous sodium acetate;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;Acetic acid sodium salt;acetate sodium anhydrous;Sodium Acetate,Anhydrous;
- InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1
- 58℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 500 g/L (20℃)
- 無色透明結晶或白色顆粒。無水物熔點324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇，不溶于乙醚
- 品名乙酸鈉（醋酸鈉）CAS
127-09-3（無水醋酸鈉）
6131-90-4 (三水醋酸鈉)性質結晶品為無色透明結晶或白色結晶粉末，無水品為白色結晶粉末或塊狀，無臭。產品形狀為白色粉末、球形顆�；驁A柱狀顆粒。對加熱和光穩(wěn)定。易吸潮，易溶于水（40%）。質量標準檢 測標 準BP2012FCCVUSP35-NF30EP7.0含量(以干基計)99.0-101.0%.99-101%99-101%99-101%還原性物質通過實驗--------------------通過實驗溶液外觀無色透明----------水不溶物≤0.05%無色透明游離酸及游離堿pH7.5至9.0----------pH7.5至9.2pH7.5至9.0重金屬（以Pb計） ≤≤2 mg/kg--------------------氯化物≤200ppm----------0.035%200ppm硫酸鹽≤200ppm----------0.005%200ppm鋁鹽≤0.2ppm----------0.2 µg per g0.2ppm鈣鎂離子≤50ppm----------pass test50ppm重金屬≤10ppm----------0.001%10ppm鐵≤10ppm--------------------10ppm砷（以As計）/ ≤≤2ppm--------------------2ppm干燥減量（結晶品）39.0%-40.5%36.0% -41.0%38.0%-41.0%39.0-40.5%干燥減量（無水品）----------≤1.0%≤1.0%----------堿度----------無水物:≤0.2%; 三水合物:≤ 0.05%--------------------主要用途1.用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。絡合穩(wěn)定劑，乙酰化作用的輔助劑，干燥劑，媒染劑。用作有機合成的酯化劑以及用于攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
2.用作緩沖劑、調味劑、增香劑及pH值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑，改善風味時使用0.1%～0.3%，可緩和不良氣味并防止變色。如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
3.用作硫黃調節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。用量按照FDA §184.1（b）（1）規(guī)定，最高限量：早餐麥片，0.007%；油脂，0.5%；谷類制品和面食、小吃食品，0.6%；硬糖，0.15%；果醬和果凍、肉制品，0.12%；軟糖，0.2%；湯料和湯料預混合物、甜沙司，0.05%。
按照GB2760-2011，最大使用量是在復合調味料中：10g/kg；在膨化食品中：1g/kg.包裝凈重25kg，紙塑復合袋或編織袋，內襯PE袋，亦可按客戶要求定制包裝。貯存密閉儲存于陰涼、干燥、通風處，不得與有毒化學品混合運輸儲存。 - 包裝：紙塑復合袋或編織袋，內襯PE袋，25kg/袋
產地：山東
供應地：山東 - CAS NO：127-09-3
產品規(guī)格：25kg/袋
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