產(chǎn)品供應(yīng)食品級(jí)丙酸鈉

  • 發(fā)布日期:2020-09-11
  • 有效期限:不限
滕州中正生物科技有限公司 VIP
中正

回上一頁 在線詢盤 打印本頁
詳細(xì)信息
  • 品名
    丙酸鈉

    C

    A

    S
    137-40-6
    INS
    281
    性質(zhì)
    白色結(jié)晶、顆;蚪Y(jié)晶性粉末;無臭或微帶乙酸-丁酸味。1g本品溶于約1mL25℃水、24mL乙醇。

    質(zhì)

    標(biāo)

    準(zhǔn)

    檢 測

    標(biāo) 準(zhǔn)
    GB25549-2010
    BP2012
    FCC V
    USP35
    含量(以干基計(jì))
    99.0-100.5%
    99.0-101%
    99.0-100.5%
    99.0-100.5%
    水分
    1.0%
    0.5%
    1.0%
    1.0%
    水不溶物
    ------
    清晰,無色
    --------
    --------
    10%溶液PH
    ------
    7.8--9.2
    --------
    --------
    (As2O3計(jì))
    3 mg/kg
    --------
    --------
    重金屬(Pb計(jì))
    4 mg/kg
    10ppm
    2 mg/kg
    0.001%
    (Fe)
    0.003%
    10ppm
    0.003%
    --------
    堿度(Na2CO3)
    通過實(shí)驗(yàn)
    --------
    0.15%
    通過實(shí)驗(yàn)

     
    對(duì)防止黃曲霉菌素、各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌的產(chǎn)生有特效,而對(duì)酵母幾乎無效。  EEC規(guī)定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚用作啤酒等的粘性物質(zhì)抑阻劑。在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅干的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造,可增加糖化力,提高發(fā)酵能力。
    用量
    抑菌作用受環(huán)境pH值的影響。在pH5.0時(shí)最小抑菌濃度為0.01%,pH6.5時(shí)為0.5%。                      
    1
    GB 27602011(g/kg):糕點(diǎn)2.5;浸泡楊梅3050,用3%5%水溶液浸漬,加工前需洗凈,以丙酸計(jì)。
    2
    FAO/WHO(1995):加工干酪3000mg/kg。
    包裝
    凈重25kg,紙塑復(fù)合袋或編織袋,內(nèi)襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。
    貯存
    密閉儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)存。
            

     
     
  • 包裝:紙塑復(fù)合袋或編織袋,內(nèi)襯PE袋,25kg/袋
    產(chǎn)地:山東滕州
    供應(yīng)地:山東滕州
  • CAS NO:137-40-16
    分子式/結(jié)構(gòu)式:CH3CH2COONa
    分子量:96.06
    含量(%):≥99.0-100.5%
    產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋

免責(zé)聲明:以上所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),化工網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。我們原則上建議您選擇化工網(wǎng)高級(jí)會(huì)員或VIP會(huì)員。