詳細信息
- ;天然桂醛;β-苯丙烯醛;桂皮醛;反-肉桂醛;肉桂醛;3-苯基-2-丙烯醛;
- cinnamaldehyde
- ;trans-Cinnamaldehyde;Zimtaldehyd;trans-3-Phenyl-2-propenal;Cinnamyl Aldehyde;NATURAL CINNAMYL ALDEHYDE;3-Phenyl-2-propenal;Cinnamic aldehyde;3-phenylprop-2-enal;2-phenylprop-2-enal;(2E)-3-phenylprop-2-enal;(2Z)-3-phenylprop-2-enal;cinnam aldehyde;Synthetic Cinnamaldehyde;
- InChI=1/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4-
- 1.034g/cm3
- -7.5℃
- 246.8°C at 760 mmHg
- 71.1°C
- Slightly soluble
- 密度 1.05
熔點 -7.5°C
沸點 251°C
折射率 1.61
閃點 71°C
水溶性 Slightly soluble - 歡迎撥打免費業(yè)務咨詢電話10105000呼武漢陳翔。 肉桂醛在自然界存在于桂油中，通常以合成方法來 制備。它是一種黃色強折光的液體，遇光和空氣變 成暗棕色粘稠液體。具有桂油特殊氣味和燒焦芳香 味道，稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油 醚中。主要用于食品、飲料、藥品、酒類中，賦予 肉桂香味的香料工業(yè)。
- CAS NO：14371-10-9
產(chǎn)品規(guī)格：香料級99%
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