詳細信息
- ;倍酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯;
- Propyl Gallate
- ;Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;n-Propyl gallate;Gallic acid n-propyl ester;n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester;Gallic acid propyl ester;nipa 49;nipagallin p;n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid;Progallin P;Tenox PG;
- InChI:1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
- 146-150℃
- 0.35 g/100 mL (25℃)
- 熔點 146-150°C
水溶性 0.35 g/100 mL (25°C) - 中文名稱 沒食子酸丙酯 英文名稱 Propyl Gallate 中文別名 倍酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯 CAS RN 121-79-9 EINECS號 204-498-2 分子式 C26H25ClN2O7 分子量 512.9389 外 觀 白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，水溶液無味。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差熔點 146-150°C ，水溶性 0.35 g/100 mL (25°C)。 用 途 用作食品添加劑
- 包裝：25kg/紙板桶
產(chǎn)地：中國山東
供應地：中國 - CAS NO：121-79-9
產(chǎn)品規(guī)格：標準規(guī)格
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