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- 主要利用化學(xué)劑改變油水界面性質(zhì)或界面膜的強(qiáng)度。從結(jié)構(gòu)上講，破乳劑同時(shí)具有親水親油兩種基團(tuán)，親油部分為碳?xì)浠鶊F(tuán)，特別是長(zhǎng)鏈的碳?xì)浠鶊F(tuán)構(gòu)成；親油部分則由離子或非離子型的親水基團(tuán)所組成的。比乳化劑具有更高的表面活性，更小的表面張力。使用極少量便能有效快速地脫去焦油中!的水份；低溫破乳，通常不需加電場(chǎng)，可以節(jié)省熱能，降低生產(chǎn)成本；快速破乳，可以提高設(shè)備處理效率
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