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- AK糖（安塞蜜） 別 名： 安塞蜜； AK 糖；6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮- 2,2-二氧化物鉀鹽。 英文名稱： Acesulfame Potassium 含 量： 99% 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 食品級(jí) 包裝規(guī)格： 25公斤/桶。 產(chǎn)品用途： 1、在歐美和中國(guó)等40多個(gè)國(guó)家中，安賽蜜廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī) 藥、化妝品等行業(yè)。食品方面用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇 淋、果 醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產(chǎn)品中。 安賽蜜單獨(dú)使用時(shí)，飲料中只要含有800~1000mg/L或更少的濃度就 可得到滿意的甜味。由于其不含熱量、不參與人體代謝，特別適用 于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。 2、安賽蜜由于其耐高溫、耐酸堿， 以及在溶液狀態(tài)長(zhǎng)期穩(wěn)定性等 特性，使其非常適合于各種類型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類 等飲料中, 作為甜味劑。如與果糖、葡萄糖、高果糖漿或蔗糖混合 使用, 能使口感特性增效，同時(shí)又大大降低成本。并使飲料稠度、 粘度增加。 安賽蜜由于其甜度大、水溶性好，在飲料生產(chǎn)中，可以 減化工藝，減少投料工序人力及時(shí)間。并能避免蔗糖溶液高溫引起 的結(jié)焦等現(xiàn)象。 3、當(dāng)用于生產(chǎn)果凍布丁、果醬類產(chǎn)品時(shí)，為了改善這類產(chǎn)品的質(zhì) 構(gòu)，必須添加些山梨糖醇之類的填充劑，這樣可生產(chǎn)出較蔗糖產(chǎn)品 能量低得多，并不會(huì)引起齷齒現(xiàn)象的產(chǎn)品。相對(duì)于用蔗糖的產(chǎn)品來(lái) 說(shuō)，使用安賽蜜的果凍布丁，果醬由于含水量滲透活性的化合物濃 度低，因此不易受微生物侵染而變質(zhì)。 4、糖果類食品也可用安賽蜜來(lái)增甜，得到產(chǎn)品滿意的甜味。低能量 膨松糖醇能給予產(chǎn)品必要的容積和質(zhì)構(gòu)。這樣安賽蜜和山梨糖醇混 合使用的產(chǎn)品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖，添加1000mg/kg的安 賽蜜，制出口香糖，產(chǎn)品帶有良好的果味和甜味。因?yàn)榘操惷劢o予 的甜味感迅速，因此食用使用安賽蜜的口香糖一開(kāi)始就能感到類似 蔗糖的甜味。 5、 用安賽蜜可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀 的餐桌甜味劑。由于安賽蜜在水中溶解性好， 可配出高濃度的溶液 狀家用餐桌甜味劑。在正常貯藏條件下，不存在溶液的貨架壽命問(wèn) 題。固體和粉狀餐桌甜味劑通常用于熱飲料中，在這樣高的溫度下 安賽蜜的溶解性特別好，穩(wěn)定性很強(qiáng)。 6、安賽蜜還用在口腔衛(wèi)生制品中，牙膏和口腔清潔劑類產(chǎn)品通常由 于添加表面活性劑而帶來(lái)苦味，因此需用些香料和甜味劑來(lái)掩蓋， 使用安賽蜜作為甜味劑，可與香料相得益彰。 7、醫(yī)藥品通常帶有不良風(fēng)味和口感，同樣也可用安賽蜜來(lái)掩蓋。
- 包裝：25公斤/紙板桶
產(chǎn)地：湖北 -
別名/化學(xué)名：6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物鉀鹽
含量(%)：99
產(chǎn)品規(guī)格：食品級(jí)
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