產(chǎn)品供應(yīng)膠體微晶纖維素591
- 發(fā)布日期：2023-07-15
- 有效期限：不限
湖州市菱湖新望化學(xué)有限公司 VIP
FEIYUN
Microcrystalline cellulose Colloid
232-674-9
C12H22O11
342.2965
詳細(xì)信息
- ;木質(zhì)纖維素;MCC;
- Microcrystalline Cellulose
- ;Cellulose microcrystalline;Lignin Fibers;MCC;XHcel-b;
- InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3?,4?,5?,6?,7?,8?,9?,10-,11?,12+/m1/s1
- 1.76g/cm3
- 667.9°C at 760 mmHg
- 357.8°C
- insoluble
- 水溶性 insoluble
- 性質(zhì) 膠體微晶纖維素是微晶纖維素和羧甲基纖維素鈉進(jìn)行特殊混合后制得的，白色或幾乎白色的細(xì)小粉末，無臭無味，可自身壓成粘合的小片，在高速攪拌下可在水中迅速分散，不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑。分散液呈觸變性，冷熱穩(wěn)定性良好。 功能及應(yīng)用 膠體微晶纖維素在食品添加劑中主要作助懸劑、分散劑、粘合劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和非營養(yǎng)性填充劑使用。 主要功能有： 1、乳化和泡沫穩(wěn)定性。 2、高溫下的穩(wěn)定性，如罐頭肉制品的乳化液能夠在116℃下加熱3小時仍保持質(zhì)量不變。 3、非營養(yǎng)性填充物增稠，如減肥食品、纖維素食品。 4、液體的穩(wěn)定性和膠化劑，如乳飲料、植物性蛋白飲料及弱膠凍食品。 5、液體飲料懸浮性，如可可奶飲料。 6、固體飲料沖調(diào)性，分散和抗結(jié)。 7、冷凍甜食中控制冰晶形成，如冰淇淋、雪糕等。 8、改善食品結(jié)構(gòu)，如冷凍食品、面包及蛋糕、沙拉油調(diào)味品等。 膠體微晶纖維素在醫(yī)藥中主要作蓬松劑、乳化劑、乳濁穩(wěn)定劑、微分散劑、片劑的粘合劑、碎裂劑、膳食纖維等使用。 產(chǎn)品規(guī)格 XW-591 指 標(biāo) 標(biāo) 準(zhǔn) 實 測 粘度cps 39－91cps/1.2% 65cps/1.2% PH值 6.0-8.0 6.86 水分 < 5% 1.5% CMC-Na含量 8.3%—13.8% 11.3% 平均粒徑 45-250（噴霧散粉）
- 包裝：包裝外用編織袋，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。
產(chǎn)地：湖州 - CAS NO：9004-34-6
產(chǎn)品規(guī)格：醫(yī)藥食品
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