詳細(xì)信息
- ;海因;
- Hydantoin
- ;2.4-Imidazolinedione;imidazolidine-2,4-dione;imidazolidine-2,4-dione;1H-imidazole-2,5-dione;
- InChI=1/C3H2N2O2/c6-2-1-4-3(7)5-2/h1H,(H,5,6,7)
- 1.75g/cm3
- 218-223℃
- 246.4°C at 760 mmHg
- 102.8°C
- SLIGHTLY SOLUBLE
- 規(guī)格：食品級(jí)[分子式]：C2H5NO2 [分子量]：75.07 [結(jié)構(gòu)式]：NH2CH2COOH [物化性質(zhì)]：白色結(jié)晶性粉末，有甜味，易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于、。熔點(diǎn)232-236℃(分解)。 [質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]： 食品級(jí)符合美國(guó)食用化學(xué)法典第四版 ; 日本食品添加物公定書第七版標(biāo)準(zhǔn)HG/T3883-2006標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目指標(biāo) 氨基乙酸含量 ( 以干基計(jì) ) %98.5-101.5 氯化物( 以Cl計(jì) )% ≤0.010 重金屬（以Pb計(jì)） % ≤ 0.002 砷(As)% ≤0.0001 鉛(Pb) % ≤0.0005 干燥減量 % ≤0.20 灼燒殘?jiān)? ≤0.10 澄清度試驗(yàn)合格 PH 值（50g/L水溶液）5.5-7.0 FCCIV 標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目指標(biāo) 甘氨酸含量(以干基計(jì)) %98.5-101.5 干燥減量% ≤0.20 重金屬（以鉛計(jì)）% ≤0.0020 灼燒殘?jiān)? ≤0.10 鉛（Pb）含量% ≤0.0005 外觀白色結(jié)晶 日本食品添加物公定書第七版標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目指標(biāo) 甘氨酸含量(以干基計(jì)) %98.5-101.5 氯化物% ≤0.021 干燥減量% ≤0.30 重金屬（以鉛計(jì)）% ≤0.0020 灼燒殘?jiān)? ≤0.10 砷（以AS2O3計(jì)）% ≤0.00040PH值（50g/L水溶液）5.5-7.0 澄清度澄明 外觀白色結(jié)晶 食品級(jí)甘氨酸用途：(1)用做調(diào)味劑、甜味劑，與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飲料時(shí)用作酸味矯正劑，在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、保持原味、提供甜味源等。(2)用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖。(3)利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用。 (4)食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑。(5)用作奶油、干酪、人工造奶、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑。(6)用作食品加工中對(duì)維生素C進(jìn)行穩(wěn)定。(7)在味精中有10%的成份為甘氨酸。(8)可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。
- 價(jià)格：20000 元/噸
包裝：25公斤復(fù)合袋
產(chǎn)地：河北
供應(yīng)地：河北 - CAS NO：461-72-3
別名/化學(xué)名：氨基乙酸
分子式/結(jié)構(gòu)式：C2H5NO2
分子量：75.07
產(chǎn)品規(guī)格：食品級(jí)
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