山梨酸鉀相關(guān)信息
中文名稱(chēng) | 山梨酸鉀 |
英文名稱(chēng) | Potassium sorbate |
中文別名 | 2,4-己二烯酸鉀 |
CAS RN | 24634-61-5;590-00-1 |
EINECS號(hào) | 246-376-1 |
分 子 式 | C6H7KO2 |
分 子 量 | 150.2169 |
危險(xiǎn)品標(biāo)志 |
Xi:Irritant |
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ) | R36/37/38; |
安全術(shù)語(yǔ) | S26; S36; |
物化性質(zhì) | 熔點(diǎn) 270°C |
用 途 | 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑 |
上游原料 | 山梨酸、碳酸鉀 |
下游產(chǎn)品 | 保鮮劑 |