醋酸鈉相關(guān)信息
| 中文名稱 | 醋酸鈉 |
| 英文名稱 | |
| 中文別名 | 乙酸鈉 |
| CAS RN | |
| EINECS號 | |
| 分 子 式 | C2H3NaO2 |
| 分 子 量 | 82.03 |
| 危險品標(biāo)志 | |
| 風(fēng)險術(shù)語 | |
| 安全術(shù)語 | |
| 物化性質(zhì) | 無色透明結(jié)晶或白色顆粒，熔點(diǎn)324℃，密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇，不溶于乙醚。 |
| 用 途 | 用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩�，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性 |
| 上游原料 | |
| 下游產(chǎn)品 | |